Najtrudniejsze w tym całym moim odchudzaniu jest to że tak bardzo muszę pilnować się z jedzeniem kiedy w okół tyle pyszności. Podstawa to odstawić śmieciowe jedzenie, słodycze, napoje gazowane,soki itd..
Wybierać produkty pełnoziarniste.
Dokładnie chodzi o to aby jedzenie dało nam zdrowie w myśl zasady jesteś tym co jesz. Bardzo ważne jest świadome odżywianie czyli wiedza o tym co i kiedy jeść.
Kilka zasad zdrowego odżywiania:
1. Spożywaj
4-5 posiłków dziennie, bez "podjadania" między posiłkami.
Jedz
częściej ale mniej. Należy starać się jeść o regularnych godzinach np co
3h
2.Każdy
posiłek musi być pełnowartosciowy w myśl piramidy żywienia
Należy
spożywać produkty z
różnych grup żywności w odpowiednich proporcjach.
http://www.namaksie.pl/body/8-zdrowie/89-piramida-pokarmowa-i-nowa-piramida-zdrowego-zywienia
2. Spożywaj
produkty z niskim indeksem glikemicznym i niskim ładunkiem glikemicznym.
Wysoki
poziom insuliny sprzyja powstawaniu nadwagi. Wysoki poziom związany jest zaś z
konsumpcją pewnej grupy węglowodanów, które w sposób gwałtowny i znaczny
podnoszą chwilowy poziom glukozy w surowicy krwi, czyli innymi słowy, mają tzw.
wysoki indeks glikemiczny. Natomiast spożycie produktu o niskim indeksie
glikemicznym i niskim ładunku glikemicznym powoduje powolny i relatywnie
niewielki wzrost poziomu cukru i co za tym idzie - niewielki wyrzut insuliny.
Produkty takie nie są więc sprzymierzeńcem powstawania nadwagi i chorób metabolicznych.
3. Unikaj
nadmiernej ilości cholesterolu.
Tłuszcze zwierzęce spożywane w
nadmiarze i w otoczeniu węglowodanów podnoszą poziom cholesterolu i
trójglicerydów w surowicy i zwiększają krzepliwość krwi. Oleje roślinne
(tłoczone na zimno) nie wykazują takiego działania. Należy pamiętać, że oleje
tłoczone na zimno nie nadają się do obróbki termicznej poza oliwą z oliwek.
Duża zawartość tłuszczu niekorzystnego dla zdrowia znajduje się także w tłustym mięsie, tłustych wędlinach, lodach, ciastach, kremach,
chipsach. Przygotowując mięso do spożycia, zalecane jest oddzielenie widocznego
tłuszczu. Spośród różnych technik kulinarnych godne polecenia jest gotowanie i
pieczenie bez tłuszczu (na ruszcie).
4. Spożywaj produkty nieprzetworzone
zawierające naturalne witaminy, sole mineralne, błonnik, Niezbędne Nienasycone
Kwasy Tłuszczowe.
Świeże i nieprzetworzone warzywa i
owoce są najlepszym i niezastąpionym przez żadne preparaty źródłem witamin,
soli mineralnych, błonnika jak również mniej poznanych związków takich jak:
bioflawonoidy, substancji witaminopodobnych Nieprzetworzone warzywa i owoce
powinny stanowić dodatek do każdego posiłku. Godnym polecenia jest stosowanie w
naszym menu mrożonek owocowych i warzywnych (szczególnie w okresie
zimowo-wiosennym).
5. Ograniczaj spożywanie żywności z
dodatkami sztucznych barwników, konserwantów i innych syntetycznych dodatków.
Tu nie
trzeba wiele tłumaczyć. Czytajcie skład na opakowaniu jeśli nic z niego nie rozumiesz odłóż!
6. Pij dużo
wody oraz herbat ziołowych
Polecam
herbatę czerwoną, zieloną oraz roibos o smaku karmelowym.